Carta

«PICOTEO EXPRESS»

Ración de queso Ahuyentalobos
Con nueces Y mermelada de Uva
10€
Piruleta crujiente
De panceta ibérica
12€
Anchoas artesanas
Con Crema de queso
13€
Mejillones
En escabeche rojo
13€
Foccacia de pulpo16€
Cecina de vacuno
Con escamas de galmesano
16€

MENU DE LA SEMANA

‘Válido de lunes a viernes medio día, excepto festivos

Primero (a elegir)


  • Sopa 0 crema de temporada

  • Mejillones de la ría en esxcabeche rojo

  • Cecina con escamas de galmesano

  • Foccacia negra de pulpo


  • Brioche de rulo de cabra

  • Croquetas caseras

  • Crujientes de setas

  • Ensalada cosecha

Segundo (a elegir)


  • Canelones de pollo de corral

  • Risotto de boletus y pulpo

  • Picas de pollo

  • Croca de rubia gallega


  • Ravioles Wanton de bogavante

  • Picaña de ternera

  • Bacalao a la plancha

Postre o café

Incluye refresco, caña o agua

15€

Entrantes (a elegir)

Cecina de vacuno con escamas de galmesano


16,00€
Mejillones de la ría con escabeche rojo



13,00€
Zamburiñas
(con mahonesa de soja y wasabi óuni)




16,00€
Pulpo a la plancha con grelos y salsa de ajada





17,00€
Foccacia negra de pulpo con velo de quexo






16,00€
Gyozas rojas de carne y verduas
(con salsa agridulce Buni)





14,00€
Steak tartar de croca





15,00€
Brioche de carillera ibérica



11,00€
Pan bao de cochinillo(2uni




12,00€
Crujientes de setas




15,00€
Croquetas caseras




13,00€

Ensalada

Ensalada cosecha 81
(lechuga, tomate cherry, rulo de cabra, nueces y mermelada de uva)



12,00€
Ensalada de tomate cherry semi-seco





13,00€

Arroces

Rissoto de boletus y pulpo



17,00€
Arroz meloso con carrileras ibéricas





17,00€

Plato vegano

Canelones de berenjenas y humus



17,00€
wok de verduras y noodles de arroz



14,00€
Arroz meloso con setas, calabacín y espárragos 17,00€

Carnes

Burguer Black Angus
(Cebolla crujiente, tomate caramelizado, lechuga y quezo ahumado)






11,00€
Filetitos de croca con setas confitadas (de rubia galega)


16,00€
Picas de pollo crujiente con ali-oli





13,00€
Costillas de cerdo Duroc a baja temperatura 17,00€
Canelones de pollo de corral con truía
(y bechamel de boletus)





18,00€
Picaña de ternera
(300gr aprox.)
15,00€

Pescado

Bacalao sobre pure de pimientos con su pil-pil
(Lomo giraldo 200gr sín espinas)



19,00€
Raviolis XL Wantons de bogavantes
(con crema de algas, Zuni)




18,00€
Zorza de atún rojo con emulsión de pimentón



17,00€

Por favor, si usted sufre de alguna de estas alergias o intolerancias, avise a nuestro personal.

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